Parfaits pour vos cocktails d'accueil, pauses réseautage ou soirées en mode cocktail dînatoire. Nos canapés de saison sont proposés à la douzaine, selon quatre familles.
Bruschetta tomate et herbes — bocconcini, réduction balsamique, croûton
Tartelette de chèvre — chèvre crémeux, poire, noix, érable
Concombre — muhammara, noix de Grenoble
Mini burger végétarien — véganaise, cornichon, pain brioché
Halloumi grillé — poivron, courgette, miel épicé
Tartare de saumon — piment, chip crevette
Gravlax de saumon — crème fraîche, échalote, blini
Mini guédille de crevettes nordiques — mayo à l'estragon
Crevette panko — sambal olek à l'érable
Tartare de thon — concombre, mayo épicée
Huîtres fraîches — concombre et caviar de mujol
Mini burger de bœuf — cheddar, oignons caramélisés, mayo chipotle
Tartare de bœuf AAA — mayo au brandy, parmesan, chips de tortilla
Datte chaude — pacane, bacon croustillant
Mini brochette de bavette grillée — chimichurri
Foie gras torchon — brioche, gelée de fruit
Mini brochette de poulet shish taouk — sauce ail et citron
Macarons au choix du chef
Tartelette aux fruits et crème pâtissière
Biscuit palmier
Brownie au chocolat et griottes
Gâteau au fromage, saveur du moment
* Prix indiqués par douzaine · Sélection sujette à changement selon la saison et la disponibilité des ingrédients.
* Toutes les stations peuvent être combinées entre elles pour une offre sur mesure.